一红茶简称一红，又称宜昌工夫茶。是我国工夫红茶的主要品种之一。历史上，因从宜昌采集、流通、加工、出口而得名。宜红茶区独特的茶树品种资源，如宜昌大叶种、宜红枣、恩施大叶种、鹤峰苔茶、恩施苔茶、巴东苔茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等。
红茶的保存方法：
1、普通密封保鲜法也是家庭保鲜法：
将买来的茶叶立即分成几个小袋，放入准备好的茶叶罐或缸中。最好一次性填满并盖上。不使用时请勿打开它们。使用后请盖紧盖子。有条件的话，可将一些用布袋包装的生石灰适当放入容器内，以吸潮保鲜。
2、抽真空、充氮气方法：
将制备好的铝箔和塑料复合袋装入一次性密封的抽真空充氮包装袋中保存，还可以适当添加一些防腐剂。不过，一旦开启密封，最好在短时间内用完，否则，拆封保存后，随着时间的推移，也会变质。
三、冷藏方法：
这种大量的保鲜储存不添加任何防腐剂，纯属物理保鲜，只要仓库建筑合理，库房温度保持在-4至2即可。不过，茶叶出库前，必须用吸尘器吸尘，保持新鲜。否则，当茶叶暴露在空气中时，由于遇到外界冷热，水分和氧气会形成水汽珠，凝结在茶叶上，加速茶叶变质。
一红茶产品介绍：
益都彝族红茶条形紧细，毛色金黄，色泽乌黑油润，香气甘甜持久，滋味醇厚鲜爽，汤色鲜红，茶汤有“寒浊”现象。是中国条形红茶的代表。一。宜都彝族红茶产于长江、清江交汇处的丘陵地带。这里山峦叠嶂，茶叶种植地理条件得天独厚。 19世纪中叶，一位茶商来到宜都开设茶馆，传授红茶制作技艺，拉开了宜都红茶百年繁荣的序幕。宜都一红茶是一红茶的典型代表。 20世纪50年代和60年代，一红、祁红、滇红被列为中国三大出口红茶。基于宜都一红茶的巨大影响力，《宜都县志》将其收录并详细介绍。宜都一红茶的发展几经风雨，在1951年迎来了新的发展机遇。前苏联在宜都援建了中国第一家专业茶厂————中国茶叶公司宜都茶厂，并开始了宜都茶厂。独邑红茶收购、精加工、销售。该茶被湖北省政府评为“优质产品”，并获得湖北特色名茶称号。