小布岩茶的加工工艺是绿茶的工艺,因此它是绿茶的一种。它产于江西省赣州市宁都县小埠镇,环境清幽、幽雅,故以产地命名。
小布岩茶的生长环境:
1、雁北淖,群山环抱,峰峦叠嶂,清泉泼溅,翠竹掩映,云雾缭绕,景色十分宜人。
2、茶区位于武夷山支脉狗道嘴峰山坡上,年降雨量1721毫米,相对湿度80-90%,年雾日110天以上。无霜期260天,年平均日照时数1300-1350小时。
3、土壤为冲积酸性紫色壤土,土层深厚,PH值在5.5-6.5之间,有机质含量丰富。
小不厌茶的主要功能特点:
1、主产品贡品标准为一芽一叶,长度3.0-3.5厘米。
2、成品看起来像弯眉,有美丽的前芽;内在品质柔嫩持久,并伴有天然花香。
3、汤色黄绿色亮丽,叶底翠绿均匀;味道醇厚清新。
4、饮后回甘、清香。它以其持久的抗泡性能而闻名。
5、含有较多的茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋白质、叶绿素、儿茶素等。
6、能促进血液循环,抑制细菌的生长,增强机体抵抗力。抗癌、抗衰老、抗心脑血管疾病、降血脂、降血压、减肥、提神、醒酒、利尿、治痢、助消化。清热止渴、解酒、防辐射。