桂花茶中可加红糖。红糖具有补气血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的功效。特别适合孕妇、儿童和贫血者食用。
桂花和红糖可以一起喝：
桂花可以和红糖一起喝。桂花有很好的药用价值。古人说桂花为百药中之极品，所以用桂花酿制的酒可以达到“一饮千载”的功效。桂花性温，味辛。入肺、大肠经。可以煎汤、泡茶或泡酒内服。痢疾、闭经腹痛有一定疗效。红糖具有补气养血、健脾暖胃、祛风散寒、活血化瘀的功效，特别适合产妇、儿童和贫血者食用。因此，脾胃虚寒、脾胃功能虚弱的人可以喝桂花茶暖胃。但脾胃湿热，出现脘腹灼痛、口干舌燥、饥而不欲食、小便黄、大便粘等症状的人不适宜。
黑糖桂花茶做法：
1、新鲜桂花摘去花梗，洗净，放在干净的纱布上控干水分。
2、基本干的时候加入一勺盐，将桂花搅拌均匀，腌制30分钟左右。
3、取一个大玻璃瓶，加水煮沸，控制水分。
4、另取一锅，加入少量温水，放入红糖，搅拌。
5.然后将咸桂花倒入红糖锅中。
6.小火慢慢搅拌煮沸。
7、用勺子舀起红糖和桂花，拌成糖浆。