1. 巴中油茶制作方法
食材
大米30克，水180- 240克，馓子适量，花生碎/榨菜适量，葱/香菜适量，其他调味品适量。
制作步骤
1.大米洗净和水一起加入豆浆机中选五谷功能;
2.米糊做好后倒入碗中，根据自己口味加入盐，花椒粉，胡椒粉，油辣椒调味;
3.再加入榨菜碎和花生碎，增加香味丰富口感;
4.搅拌均匀后，放.上掰成小段的馓子，热乎乎的米糊麻辣咸香，配上酥脆的馓子，特别香。
5.喜欢香菜的别忘了放.上切碎的香菜。
注意事项
1.水大约是米的6-8倍，稠点稀点看自己喜好;2.馓子如果买不到可以炸点面条代替。
2. 巴中名茶
水中玉又称玉水，是一种茶叶，产于四川省巴中古楼山。 玉水名茶源自于国家级森林公园光雾山、古楼山生态茶园，产品纯天然无污染，含富硒，美容、养颜，抗辐射。
采摘的嫩芽，经传统工艺结合现代科学新技术精制而成,外形光滑条直,形似银针,色泽黄绿明亮,香气清新持久,滋味鲜甘醇厚,置于杯中,亭亭玉立,云雾飘飞,好似仙女起舞. 玉水是大巴山深处的中国名茶珍品。
3. 巴中油茶制作方法视频
巴中的特色美食很多，早餐有油茶，软硬相宜，通江特色的银耳羹，有沙参，黑木耳，特色的野菜，可以凉拌，也有野山菌，可以炒腊肉。
4. 巴中油茶制作方法图解
巴中最有名的六道特色名小吃，本地人都爱吃，你吃过几种，一起来看看吧。
第一，提糖麻饼，在巴中最受欢迎的就是恩阳的提糖麻饼，又名锅盔，名扬川内外！
第二，魏油茶，你以为这是一碗普通的油茶吗，错，这是一碗上过央视的油茶！
第三，枣林船家子鱼，街头有很多以此为招牌的餐馆！
第四，巴中罐罐饭，其实也就是煲仔饭！
第五，恩阳十大碗！
第六，通江银耳莲子羹！
5. 巴中油茶怎么做
巴中的美食有：
1、巴中油茶，比较适合冬季晚上吃，煮出来香气四溢，里面还可以放上碎蒜苗或者是炒花生米，这样香味更浓郁。
2、巴中串串，是麻辣鲜香为一体的特色小吃。不同的蔬菜，肉类都可以烫着吃，该地的串串历史非常悠久，味道特别正宗。
3、慈菇枣泥饼，非常脆嫩爽口，而且味道比较香甜，将慈菇跟干糯米粉一起搅拌成团，然后在里面包上馅，放锅内炸即可。
4、巴中腊肉，将新鲜的猪肉用烟熏之后制作而成。吃的时候只需要洗一下即可，可以单独炒着吃，也可以跟别的蔬菜搭配着吃。
5、猪油发糕，非常绵软，吃起来油而不腻，而且比较香甜可口，这种糕是需要蒸制而成，属于当地民间的风味小吃。
6. 巴中的油茶制作过程
阆中，古称保宁，是四川省南充市代管的县级市，地处四川盆地北缘，位于嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山围四面，水绕三方。东靠巴中市、仪陇县，南连南部县，西邻剑阁县，北接苍溪县。2000多年来，为巴蜀要冲，军事重镇。自元朝阆州升格为保宁府以来，阆中一直是川北地区政治、经济、文化、教育和商贸中心。
阆中是中国生态建设示范市、中国优秀旅游城市、世界千年古县、中国春节文化之乡。阆中又素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之美誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。境内拥中国四大保存最完整的古城之一的阆中古城，古城建址是完全按照唐代天文风水理论的一座城市，被誉为“风水古城”。
阆中小吃众多，最出名的是阆中小吃四绝，你知道阆中小吃四绝分别指什么吗？
阆中
阆中小吃四绝：
1、保宁醋
保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”
保宁醋的作用：
保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。保宁醋不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。
保宁醋
保宁醋
2、白糖蒸馍
白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。
它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。夏季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜欢，不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人，也多购买以作馈赠品。
白糖蒸馍的吃法：
1、用锅蒸，时间不要太长，等蒸馍完全松软了即可，吃起来清香满口，回味无穷；2、在火上慢慢地烤，等蒸馍烤出了一层黄色的硬壳就可以吃了，这样烤出来的白糖蒸馍表面硬脆，内部酥软，堪称极品。
白糖蒸馍
白糖蒸馍
3、热凉面
热凉面，全名牛肉臊子凉面，亦称“唐凉面”。热凉面热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香，食后余味悠长，四季适宜，老少喜爱。
凉面，古亦有之，别地也有之。只不过古代叫“冷陶”。杜甫、苏轼都有诗描写和赞美过它。阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，所以准确地说，应叫“牛肉臊子凉面”。每逢老友造访，游子返乡，一般人家都喜欢做牛肉臊子凉面。一碗臊子凉面，注满了家人的深情与温馨。吃碗阆中热凉面，阆中也就长留心头了。
阆中热凉面的做法：
选新鲜细面下锅煮沸捞起，散开晾冷，用香油拌匀。面丝金黄油亮，散而不粘。体现凉面的特色是做臊子。将鲜牛肉切成拇指大小的块，加豆瓣、酱、山亲、八角、花椒等香料煨火巴（pa，特指食物软），然后加水用湿豆粉搅成糊状，再用特制红糖上色，微火待用。吃时，先在碗内放少许豆芽、芹菜做底，然后放上凉面，加入调料，特别是炒香的干辣椒面，淋上热臊子拌和。
热凉面
4、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。
因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相连，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
张飞牛肉阆中，古称保宁，是四川省南充市代管的县级市，地处四川盆地北缘，位于嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山围四面，水绕三方。东靠巴中市、仪陇县，南连南部县，西邻剑阁县，北接苍溪县。2000多年来，为巴蜀要冲，军事重镇。自元朝阆州升格为保宁府以来，阆中一直是川北地区政治、经济、文化、教育和商贸中心。
阆中是中国生态建设示范市、中国优秀旅游城市、世界千年古县、中国春节文化之乡。阆中又素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之美誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。境内拥中国四大保存最完整的古城之一的阆中古城，古城建址是完全按照唐代天文风水理论的一座城市，被誉为“风水古城”。
阆中小吃众多，最出名的是阆中小吃四绝，你知道阆中小吃四绝分别指什么吗？
阆中
阆中小吃四绝：
1、保宁醋
保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”
保宁醋的作用：
保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。保宁醋不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。
保宁醋
保宁醋
2、白糖蒸馍
白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。
它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。夏季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜欢，不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人，也多购买以作馈赠品。
白糖蒸馍的吃法：
1、用锅蒸，时间不要太长，等蒸馍完全松软了即可，吃起来清香满口，回味无穷；2、在火上慢慢地烤，等蒸馍烤出了一层黄色的硬壳就可以吃了，这样烤出来的白糖蒸馍表面硬脆，内部酥软，堪称极品。
白糖蒸馍
白糖蒸馍
3、热凉面
热凉面，全名牛肉臊子凉面，亦称“唐凉面”。热凉面热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香，食后余味悠长，四季适宜，老少喜爱。
凉面，古亦有之，别地也有之。只不过古代叫“冷陶”。杜甫、苏轼都有诗描写和赞美过它。阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，所以准确地说，应叫“牛肉臊子凉面”。每逢老友造访，游子返乡，一般人家都喜欢做牛肉臊子凉面。一碗臊子凉面，注满了家人的深情与温馨。吃碗阆中热凉面，阆中也就长留心头了。
阆中热凉面的做法：
选新鲜细面下锅煮沸捞起，散开晾冷，用香油拌匀。面丝金黄油亮，散而不粘。体现凉面的特色是做臊子。将鲜牛肉切成拇指大小的块，加豆瓣、酱、山亲、八角、花椒等香料煨火巴（pa，特指食物软），然后加水用湿豆粉搅成糊状，再用特制红糖上色，微火待用。吃时，先在碗内放少许豆芽、芹菜做底，然后放上凉面，加入调料，特别是炒香的干辣椒面，淋上热臊子拌和。
热凉面
4、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。
因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相连，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
7. 巴中油茶制作方法图片
票价20元/人次。
恩阳古镇，坐落于川东北地区的革命老区巴中市恩阳区。恩阳河从旁流过，故名恩阳古镇。恩阳古镇历史悠久，古镇由最初的水码头为基础发展而来，在水运占据主导的古代一度繁荣，曾有“小上海“之称。
当下古镇仍然存有28条古街，数百座明清古建筑。
2020年11月18日，当选“巴蜀文化旅游走廊新地标”。2021年，入选第三批“四川最美古村镇”名单，引来无数旅游爱好者。恩阳古镇向游人开放，票价20元/人次。