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福鼎白茶与政和白茶的区别

福鼎白茶与政和白茶的主要区别在于原料等级、外观和滋味的差异。福鼎白茶知名度高、产量大、规模齐全、体系完整,原料的采摘和分级也比较突出。政和白茶整体发展比较落后,加上品牌茶企业数量相对较少,分类一直不明确。

1、茶品外观不同:

闽东白茶颜色偏灰绿色,闽北白茶多呈铁灰色。

福鼎白茶的特点是白毫非常明显,外形好看,比较肥短,以芽茶着称,芽粗而胖;比福鼎白茶略灰。也就是说,政和白茶的吸引力不如福鼎白茶,也就是说福鼎白茶多为白富美,比较招摇。

2、茶的味道不同:

福鼎白茶的特点是芽洁白肥厚、毫毛多、香气清新芬芳、滋味醇厚爽口。

政和白茶滋味醇厚,主要是因为其滋味浓、香高、味甜。

也就是说,政和白茶的滋味不如福鼎白茶鲜,但滋味更醇厚,茶汤颜色也更浓。

福鼎白茶的功效:

1、福鼎白茶可以防暑、解毒、治疗牙痛,特别是陈年白茶可以给患麻疹的小儿退烧,其退烧效果比抗生素更好。

2、福鼎白茶除具有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体必需的活性酶,能显着提高体内脂肪酶的活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓胰岛素分泌。肠道吸收葡萄葡萄粉,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

3、福鼎白茶富含多种氨基酸。它性寒,有退热、散热、解毒的功效。清代名人周亮工在《民消记》中记载:白毫银针,产于太姥山红雪洞,性寒,与犀角同功能,为治疗麻疹的圣药。

4、福鼎白茶还富含维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清晰,预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体的造血功能有显着的保护作用,可以减少电脑、电视辐射的危害。

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