老绿茶主产于湖北省内蒲旗、咸宁、铜山、崇阳、桐城等市县,湖南省临湘县也产。老绿茶的生长环境主要是海拔100800m的缓坡,温暖湿润,水热资源丰富。冬季极端最低气温主要为-5~3.5。该值在4.5 到6.2 之间。
老绿茶简介:
1、老青茶属于黑茶类,又称青砖茶,又名川子茶。主产于湖北省内蒲旗、咸宁、铜山、崇阳、铜城等市县,故又称湖北老青茶。
2、老绿茶的制作分为面茶和内茶两种。面茶更细,内茶更丰富。面茶是以鲜叶为原料,经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、堆放、晒干而成。荔枝是用鲜叶晒青、捻曲、堆积、晒干而成。老绿茶一般分为三个等级:撒面、二面、理茶。
老绿茶的冲泡步骤:
1、拆茶:先用茶刀或茶锥将茶叶一片片分开;
2、温壶:用沸水泡茶壶、茶杯;
3、洗茶:将茶叶放入茶壶中,用开水冲泡。初泡茶的目的是去除茶叶中的杂味、杂气,使茶叶舒展;
4、泡茶:5-8秒后,倒出第一泡茶,用开水冲泡第二泡,约40秒汤出,即可饮用。