肝热时宜喝菊花茶、绿茶、决明子茶、枸杞茶。
1、菊花茶：
菊花茶味微苦，能散寒热、清肝明目。不懂路的人会选择花朵清澈、花朵大的菊花。其实，小、丑、泛黄的菊花才是最好的选择。喝菊花茶不需要添加其他茶叶，只需将干菊花浸泡或煮沸即可饮用。
2、绿茶：
绿茶味微苦，性寒。具有清热、解热、解毒、降火、燥湿、止渴、生津、强心、提神等功效。绿茶绿叶青汤清新爽口，味道甘甜微苦。它富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。饮用它不仅可以消暑解暑，还能增加营养。
3、决明子茶：
决明子性微寒，冲泡的茶有淡淡的草香，味微苦。对于肝火多的人来说，是降火的良方，主要是清热疏通肝气。将决明子炒至单一味，冲泡茶饮至茶色无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降血压、抗菌、降低胆固醇等作用。
4.枸杞茶：
枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等，具有滋补肝、肾、明目的功能。可以泡茶喝，可以缓解眼睛疲劳、酸痛。
经常饮用菊花茶、绿茶、决明子茶、枸杞茶，可以降低人体的火气，增强人体的免疫力，调节人体的功能。