胎菊只是菊花的一种，是菊花中的上品。菊花未完全开放时采收。将其干燥并加工。特级鲜花是由初开的花蕾经过精心蒸烤而成。其味道独特，因其稀有而颇为珍贵。另外，比胎菊还小的菊花蕾，根本没有开放的，加工后称为菊花米。
杭白菊未开放的花蕾称为胎菊（又称芽菊）。 10月底采摘的第一批品质最好的菊花，才是名副其实的胎菊。正宗的干花形状整齐，花瓣内敛卷曲，色泽金黄，花蜜甘甜浓郁，用手指捏一下立即变成粉末。
白菊花是花蕾完全开放后采摘的，饮用效果相差不大。胎菊是在花朵完全开放之前采摘的，因此更加干净，花瓣也更加完整。菊粉的抗氧化作用可以满足人们的美丽。和抗衰老的需求。
胎菊是菊花中的上品。是一种优质菊花茶，品质纯正，深受人们喜爱。用胎菊冲泡的菊花茶，味道纯正，味道浓烈，色泽金黄，有花蜜的清香，久泡不散。胎菊能有效减少电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害。加适量枸杞子、桑叶等制成饮料。
胎菊的冲泡方法
1. 取约3-4朵菊花，放入400ml的玻璃杯中。
2、加入开水（100度）约7~8分钟，盖上盖子，浸泡3~5分钟，趁热饮用。
3、喝至茶汤剩下1/3时，再加入开水冲泡，使前后茶汤浓度更加均匀。
4、可以加糖或蜂蜜，也可以和任何你喜欢的茶混合，比如玫瑰花、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚烧开的水冲泡，这样花粉才能出来。不要使用饮水机的水，因为饮水机的水温不够。
另：体质虚弱者不宜服用。