苦丁茶的主要功效是降火。如果家里有人生气了，不妨喝点苦丁茶，还是很有效果的。此外，苦丁茶还有很多其他功效。
严格来说，苦丁茶不是茶，而是凉药。苦丁茶加工成成品后，茶香苦涩，而后甘凉。具有活血化瘀等多种功效，被誉为保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、长寿茶。
苦丁茶的功效和作用是非常明显的。中医认为它具有疏风清热、清目除烦的功效。可用于治疗头痛、牙痛、目赤、发热、烦渴、痢疾等。现代药理研究证明，苦丁茶不仅含有多种氨基酸、维生素以及锌、锰、铷等人体必需的微量元素，还具有降血脂、增加冠脉血流量、增强心肌功能等作用。供应血液，抗动脉粥样硬化。对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状有很好的预防作用，因此受到中老年人的青睐。
苦丁茶虽然功效很多，但是味道很苦，很多人都吃不习惯。