英德红茶的特点

英德红茶的特点是形状紧重、色泽油润、细腻均匀、金黄显露、香气清新浓郁、花香明显、滋味浓郁甘甜、汤色红亮,金圈明显,叶底柔软明亮,特别是加奶后,茶汤棕红,滋味浓郁爽口,色香味俱全。味道都不错(好)。

叶茶:

条索紧密挺直,均匀整齐,色泽深而有光泽,芽尖肥大,金黄色尖外露,无杂质。汤色红亮,香气清高,味道鲜醇。叶底新鲜鲜红,摇筛有8-9孔,长度1-1.5厘米。

碎茶一号:

颗粒重而坚实,芽尖外露,色泽油润。汤色红亮,香气高爽,花香明显,味道鲜爽。叶底嫩而光亮,圆筛有8-10孔。

6号碎茶:

是一种比较细腻的干茶,颜色深褐色,油感好。汤色更亮,香气更纯,味道醇厚。叶底均匀红色,圆筛有9-12孔。

茶叶片:

叶子有皱纹,大小均匀,颜色油润。汤色红亮,香气比较清新纯正,味道比较浓郁。叶底红亮,圆筛有12-28孔。

碎茶2-5号:

颗粒紧密,色泽油润,不含细点。汤色红亮,香气清新持久,味道浓烈辛辣。叶底红亮,圆筛有12-28孔。

结束茶:

手感稍重,呈沙质,色泽湿润,无粉灰、淤泥。汤色浓红,香气纯正,味道醇厚。叶底红色均匀,亮度尚可,圆筛28-60孔。

金浩茶:

金毫茶是英德红茶中的极品,也是红茶中的极品。被誉为“东方金美人”。其形状圆润紧实,满布金毛,色泽金黄明亮,色泽鲜红,花香明显,浓郁持久,口感浓郁爽甜。叶底的芽、叶完整、肥厚、嫩。

英德红茶的好处

英德红茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程中,如果过度氧化,就会产生大量的自由基,容易老化,损伤细胞。 SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。英德红茶中的儿茶素能显着提高SOD活性,清除自由基。

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