英德红茶的特点是形状紧重、色泽油润、细腻均匀、金黄显露、香气清新浓郁、花香明显、滋味浓郁甘甜、汤色红亮，金圈明显，叶底柔软明亮，特别是加奶后，茶汤棕红，滋味浓郁爽口，色香味俱全。味道都不错（好）。
叶茶：
条索紧密挺直，均匀整齐，色泽深而有光泽，芽尖肥大，金黄色尖外露，无杂质。汤色红亮，香气清高，味道鲜醇。叶底新鲜鲜红，摇筛有8-9孔，长度1-1.5厘米。
碎茶一号：
颗粒重而坚实，芽尖外露，色泽油润。汤色红亮，香气高爽，花香明显，味道鲜爽。叶底嫩而光亮，圆筛有8-10孔。
6号碎茶：
是一种比较细腻的干茶，颜色深褐色，油感好。汤色更亮，香气更纯，味道醇厚。叶底均匀红色，圆筛有9-12孔。
茶叶片：
叶子有皱纹，大小均匀，颜色油润。汤色红亮，香气比较清新纯正，味道比较浓郁。叶底红亮，圆筛有12-28孔。
碎茶2-5号：
颗粒紧密，色泽油润，不含细点。汤色红亮，香气清新持久，味道浓烈辛辣。叶底红亮，圆筛有12-28孔。
结束茶：
手感稍重，呈沙质，色泽湿润，无粉灰、淤泥。汤色浓红，香气纯正，味道醇厚。叶底红色均匀，亮度尚可，圆筛28-60孔。
金浩茶：
金毫茶是英德红茶中的极品，也是红茶中的极品。被誉为“东方金美人”。其形状圆润紧实，满布金毛，色泽金黄明亮，色泽鲜红，花香明显，浓郁持久，口感浓郁爽甜。叶底的芽、叶完整、肥厚、嫩。
英德红茶的好处
英德红茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程中，如果过度氧化，就会产生大量的自由基，容易老化，损伤细胞。 SOD（超氧化物歧化）是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。英德红茶中的儿茶素能显着提高SOD活性，清除自由基。