茗茶是喝茶的意思。品味《辞海》：仔细辨别；尝尝味道。香茶《辞海》：香茶。茶的具体含义可以理解为能够令人回味的优秀茶品。
中国名茶：
1.安溪铁观音茶；
茶叶一年可采摘四个季节，分为春茶、夏茶、夏茶、秋茶。春茶是品质最好的茶。采茶日天气最好晴朗、偏北，采摘的茶叶品质最好。
2.西湖龙井；
是中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围山区。多年来，杭州不仅因其美丽的西湖而闻名，而且还因其龙井茶而闻名。西湖山上的茶叶生产已有数千年的历史，在唐代就享有很高的声誉，但用了近百年的时间才形成了扁龙井茶。
3.黄山毛峰；
产于安徽省太平县以南、歙县以北的黄山。黄山是中国风景秀丽的自然风景区。终年云雾缭绕，云多时云雾可覆盖整个山区。黄山的松树或倒挂，或舒卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由怪、险、深的岩石组成。
以上三者为中国三大名茶。有不同的味道，每一种都令人难忘，难以忘怀。