“明”字，其实是用来做茶话的。一般不使用单一字符，茶被认为是较好的茶。
主要原因有两个：
1、现代汉语的使用习惯倾向于使用二音节（即两个汉字）的词语，节奏平稳，易于阅读和记忆。 watch 和Lake 等词是两个含义基本相同的词，构成一个双音节词。铁观音的含义仍与原来的两个字相同。
2、茶的含义外延得到了扩展，出现了很多非茶类的茶类，如菊花茶、花草茶等，加上“茗”字，就可以明确定义为真正的茶饮。狭义，一目了然。
“明”字解释为晚采茶，被认为是粗茶、老茶。在古代，“茗”也指品质较差的茶叶，但“茗”也是茶最常用的别称之一。在许多本草文献中，如《本草纲目》中，甚至用“茗”作为茶的正确名称。唐宋诗词中有很多赞美茶的诗句，如苏东坡的“从来好茶如佳人”、范仲淹的“溪边怪茶，天下第一”等等。当然，这些诗句并不是赞扬劣质茶。另外，采得晚的茶也不一定不好，比如乌龙茶、铁观音，其深秋茶、冬茶的品质比春茶好，香气更高，韵味更长。老茶叶不是好茶。