茯砖茶属于红茶。中国茶按基本类别分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。泾阳茯砖茶属于红茶。泾阳茯砖茶也是紧压茶的一种。
茯砖茶介绍：
泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。
泾阳茯砖茶已有600多年的历史。由于在三伏天加工，其香气和功效与茯苓相似，且蒸压后的茶外表面形成砖形，故称“茯砖茶”。泾阳茯砖茶，又称“凤子茶”、“泾阳砖”，是再加工茶中的黑茶紧压茶。泾阳茯茶工艺复杂，制茶技艺多达29种，并且有三个不可复制的硬性条件：“没有泾阳水不行，没有泾阳人不行，没有泾阳人不行”。没有泾阳的气候。”
“岭北自古不种茶，泾阳却产砖茶。”中国丝绸之路沿线出口的商品主要有丝绸、瓷器、茶叶等。泾阳是南茶必北之地。古代，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚40多个国家。被誉为“古丝绸之路上的神秘茶”、“丝绸之路上的黑金”。
历史上，茯茶主要通过骆驼和马运往西方。出售后带回的主要产品有甘、宁、青的兰花烟草、皮毛、药材、香料、珠宝首饰等。随着与泾泾商业贸易的进一步扩大，郭泾茶叶数量不断增加，茶叶西运问题凸显。为了解决这个问题，增加运输量，茶商尝试改进茶叶包装，减少茶叶体积，并开始制作砖茶，于是“泾阳茯砖茶”诞生了。明清至民国是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时期。除销往西域各地外，还远销俄罗斯、西班牙、波斯等40多个国家。据陆昆《秦江治志》记载：“泾阳县官茶入关，运至茶铺，分检，而后转西，茶检官万余人。”
2013年9月26日，原国家质检总局批准“泾阳茯砖茶”地理标志产品保护。
茯砖茶品质特点：
按照中国茶的基本类型，可分为绿茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。泾阳茯砖茶也是紧压茶的一种。在全国1000多种茶产品中，只有泾阳茯砖茶产品具有生长繁殖的有益曲霉——“金花菌”。这是泾阳茯砖茶的独特之处，从而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“泾阳茯砖茶”茶体紧实，色泽深褐油润，花色金黄茂盛，香气持久，透出老香，清澈红润，醇厚爽滑，历史上主要销往边疆。具有“祛肉腻、青稞解暑”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘茶”、“生命之茶”。
