广西油茶产业发展现状，广西油茶的做法

广西是全国油茶重点产区之一，全区现有油茶林面积约550万亩，占全国油茶总面积的12%。其中：产前期18.9万亩，初产期35.9万亩，盛产期304.4万亩，衰产期190.8万亩，分别占总面积的3.4%、6.5%、55.4%、34.7%。 
在现有油茶林中，亩产茶油20公斤以上的中高产油茶林约有15万亩；亩产茶油10～20公斤之间的中等产量油茶林约有100万亩；亩产茶油5～10公斤之间的油茶林约有210万亩；低于5公斤的油茶林达225万亩。 
广西油茶种植总面积达到823万亩。