浙江杭州的西湖，三面环山，碧绿如玉。西湖西南边，有一座龙井村。该村群山环抱，云雾缭绕，是著名的龙井茶产区。
龙井位于西湖西南凤凰岭上。村名、寺名、茶名均取自泉名。龙井泉是西湖三大名泉之一，又名龙洪、龙丘。相传晋代葛洪曾在此炼丹。泉水清澈甘甜，大旱时干涸。据说这口井与大海相连。因海中有龙，故名龙井。
龙井原名龙洪涧，现为圆形泉池，直径约2米。泉水经饮马桥、黄泥岭、初茅家埠流入西湖。龙井水的奇特之处在于，搅拌时，水面上出现一条分水线，像游丝一样不停地摇曳。人们认为这是龙的胡须，然后慢慢消失。此奇观吸引游客慕名而来，乐趣倍增。
龙井的风景很美。乾隆皇帝南巡时，写下了龙井八景，即凤凰岭、果溪亭、地心沼、一朵云、方圆庵、龙虹溪、神韵石、翠峰阁。凤凰岭因竹林众多而得名。果溪阁位于凤凰岭下的虎溪桥上。凤凰岭上有一朵云。这是一块高约十丈的巨大青色精致石头。因其形状如云而得名。神韵石立于龙井泉旁，高五六尺，形似游龙。龙鸿尖在凤凰岭南面的老龙井处。地辛沼泽就在一片云海的北边。翠峰阁位于碧螺峰上，清乾隆皇帝曾在亭后山崖上题写“虎山第一绝”五个大字。翠峰阁、方圆庵已倒塌。
龙井以泉、风景、茶闻名。龙井茶是中国十大名茶之一。其特点是色绿、香浓、形美、味甘，被誉为四绝。西湖龙井按石峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞产地分为狮、龙、云、虎、梅等五个品种。尤其是石峰龙井，更是上品。相传乾隆皇帝游览龙井时，曾在龙井寺西南狮子峰下的胡公寺前品尝过龙井茶。他发现茶味甘甜爽口，便将寺前的十八棵茶树命名为御茶。从此，龙井茶被列为贡品，闻名全国。
