1、西湖龙井茶的功效与作用；
1、兴奋作用：茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2、利尿作用：由于咖啡因和茶碱的利尿作用，西湖龙井茶对于治疗水肿、水瘀有很好的作用。利用红茶糖浆的解毒、利尿作用，可以治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用。可缓解支气管痉挛，促进血液循环。
4、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人，高血压、冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌作用：研究表明，西湖龙井茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，同时不会损害肠道内有益菌的繁殖。因此，西湖龙井茶具有调理肠道的功能。茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以使细菌的蛋白质凝固，从而杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。对于皮肤生疮、化脓流脓、破皮的伤口，用浓茶冲洗患处，具有消炎、消炎的作用。杀菌作用。口腔炎症、溃疡、咽喉肿痛可以用茶来治疗，也有一定的效果。
6、减肥功效：西湖龙井茶含有茶碱和咖啡因，可以通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等能调节脂肪代谢，特别是龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，因此喝茶可以减肥。
7、防龋功能：西湖龙井茶含有氟，其中儿茶素能抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的单宁酸具有杀菌作用，可以阻止食物残渣繁殖细菌，因此可以有效预防口臭。
8、抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中黄藤素、桑色素和儿茶素作用较强。
