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龙井,铁观音,碧螺春,在外观上怎么区分,
龙井,铁观音,碧螺春,在本质上的区别是
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龙井和碧螺春二者属于绿茶(不发酵茶),而铁观音属于乌龙茶(半发酵茶)!
外观上区别是:
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口芦做,形如雀舌,即有“色绿拿没、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:
茶条卷曲,肥壮圆结,沉重
红芽歪尾桃
匀整,色泽陪敏衡砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
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