大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下碧螺春和竹叶青的区别的问题，以及和碧螺春竹叶青类比的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
看到别人泡的茶都是小绿叶，请问是什么茶？
绿茶，不过绿茶分很多种比如铁观音，铁观音绿叶比较明显，不过我不喜欢铁观音的味道，个人觉得毛尖挺好
小绿叶的茶，一般是绿茶，如图片中的这种。小绿叶绿茶又分很多种，如西掘空祥判搏湖龙井，碧螺春，竹叶青，毛尖，紫金绿茶。六安瓜片，安吉白茶亏漏，这些都是绿茶。
小绿叶的茶，一般是绿茶，如图片中的这种。小绿叶绿茶又分很多种，如西掘空祥判搏湖龙井，碧螺春，竹叶青，毛尖，紫金绿茶。六安瓜片，安吉白茶亏漏，这些都是绿茶。
小绿叶的茶，一般是绿茶，如图片中的这种。小绿叶绿茶又分很多种，如西掘空祥判搏湖龙井，碧螺春，竹叶青，毛尖，紫金绿茶。六安瓜片，安吉白茶亏漏，这些都是绿茶。
小绿叶的茶，一般是绿茶，如图片中的这种。小绿叶
绿茶又分很多种，如西湖龙井，碧螺春，竹叶青御中春，毛尖，紫金绿茶。六安瓜片，镇耐安吉白茶，这培告些都是绿茶。
绿茶是最古老的品种，我国著名的绿茶有哪些？
西湖龙井，庐山云银高雾，六安瓜片，慎薯君山银针，信阳毛尖，洞庭碧螺春，峨锋孝尺眉山竹叶青这几种绿茶都是我国非常著名的，这几种绿茶也是非常好喝的。
我国著名的绿茶有西湖龙井，径拍胡山茶，惠民茶，仰天雪绿，洞庭碧袭旦拦螺春，峨眉迟扮竹叶青，平水珠茶，南安石亭绿等等。
著名的绿茶有，西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖，黄山毛峰蔽举渗，太平猴魁，六安瓜答喊片，竹叶青等等，都是非常受人们宏脊喜欢的。
比如说有西湖龙井，黄山毛峰茶，碧螺春，爱意茶，铁观音等等。野旁这些茶或纳都是非常好喝的，非常的有名气，味道非常的香衫脊没醇。
绿茶是最古老的品种，同时绿茶属于不发酵茶，是我国品种最多、种类最全的茶。我国著名的绿茶有以下几个品种：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、都匀毛尖
而我认为的十大绿茶品种为：西橘隐湖龙井、安吉白茶、碧螺春、恩施玉露、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾。
十大绿茶品种：
一、西湖龙井
西湖龙井五大核心产区所产为上品，群体种在香气和滋味上要优于龙井43，采摘时间早的西湖龙井品质更佳，讲究明前采摘。西湖龙井按产地和品质分为特级、一级、二级、三级，在特级之上一般还有一个精品级。即使是“贡”牌，其茶叶也不都来自西湖产区，这一点在价格上也有比较明显的体现哦。
二、洞庭碧螺春
产地为苏州吴中区东山镇和金庭镇两个行政区，洞庭碧螺春的树种以当地群体小叶种为主。洞庭碧螺春的国家标准要求其水分含量在7.5%以下。特级洞庭碧螺春一般采一芽一叶初展，茶芽之细嫩，足以区别于外地碧螺春。高级的洞庭碧螺春，要求芽长1.6～2.0厘米，每斤干茶需要茶芽5-7万个，需要繁重的采摘和筛选，人工投入高，所以洞庭碧螺春一直是定位较高的茶叶。
三、黄山毛峰
产地安徽省黄山、歙县、休宁一带。其中公认以富溪乡等地的出品为最优。
四、信阳毛尖
信阳毛尖，亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，信阳毛尖的核心产区为“五云两潭一寨。
五、太平猴魁
产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带。其中以核心茶区新明乡的猴坑、猴岗、颜家的茶叶为最优。
六、六安瓜片
六安瓜片，又称为片茶，是绿茶中的特种茶，国家级历史名茶圆族厅，产于安徽省六安市大穗磨别山一带。
七、都匀毛尖
都匀毛尖在明代就已经是贡品，因形似鱼钩，被赐名为“鱼钩茶”。都匀毛尖也曾多次入选中国十大名茶，都匀毛尖一般产自黔南州范围内，核心产区在团山、哨脚、大槽一带。
八、安吉白茶
安吉白茶产于浙江，是绿茶中的后起之秀。正宗的安吉白茶以安吉白茶树“白叶一号”作为原料，主要产区分布在浙江省安吉县内。
九、恩施玉露
恩施玉露茶产自湖北省西南端的恩施，恩施玉露是目前为数不多的蒸青绿茶。
十、庐山云雾
庐山云雾茶为条形炒青绿茶，产于江西省庐山。始于汉朝。
怎么分辨竹叶青茶叶优劣？竹叶青茶叶冲泡方法？
“这个竹叶青,加了色素比较多,手上带点水,把茶叶搓了以后呢,如果手上是碧绿的,那是加了色素的。”
目前，市场上出现了用色素染过的竹叶青茶叶,这种茶叶看起来漂亮，可饮用后却会对人体有害。
竹叶青在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。
此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯绿茶。 （一）用水 水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。 古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水。 一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没漏手人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是矿泉水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水返贺嫌的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。 （二）水温 古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。 拍码 此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。（三）茶的用量 茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。 （四）茶具 冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。 玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。 古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶眉茶，我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。 总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。 （五）冲泡方法 绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。 1.外形紧结重实的茶 1) 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取竹叶青投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。 2) 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。 3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
竹叶青产于峨眉绿茶，绿茶比一般乌龙茶更好分辨优劣。最好的峨眉竹叶青采摘独芽制作，外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇，唇齿留香；叶底嫩绿均匀。稍次就是一芽两叶，香气高扬，汤色较清明，滋味教浓厚。然后就是三级了，一般是比较粗老的芽叶制作，香气略扬，汤色青黄，滋味平平。其实通过看叶底就可以分辨出茶叶的好坏，纯芽就是最好的。
冲泡方法有以下几种
上投法：先一次性向茶尺液燃杯(茶碗陵虚)中注足热水（100度），待水温适度时（85度左右）再投放茶叶。此法多适用于上好的竹叶青. 2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶. 3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但埋春要掌握得恰到好处.
对竹叶青茶叶的分辨总体归纳大致就3个字，闻、观、品。
一、闻——闻干茶的香和蔽燃味，竹叶青茶叶属于炒青绿茶，所以对茶叶的原本成分保存比较完整，干茶带有原始茶青的清香味，越好的竹叶青带有茶叶清香味越浓，而且没有别的异味。
二、观——观看竹叶青茶叶的外形，竹叶青茶外观扁平尖细似竹叶，因而才叫竹叶青。因加工原因，竹叶青处于绿色，而且很光亮。
三、品—唤虚—品竹叶青茶叶的味道、口感。 整体来说，竹叶青茶叶的口感是清香可口，入口甘醇，回甘很快！在入口之前，会闻到一股淡淡的茶叶清香味、香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽。
冲泡方法如下：
一、将茶叶投入杯中，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿。一般150ml的玻璃杯投茶量在1-2克。
二、往杯中注入温水，竹叶青不宜于用滚沸水，水温在85℃左右则可。
三、静置一两分钟便可，在这过程中，上浮的竹叶青会逐渐地一一下沉至杯底，这也是竹叶青冲泡过程中的一大观赏点。
扩展资料：
茶是并慧一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑，中国茶是华夏文明的一个组成部分，已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。千百年来，峨眉山茶一直以其清醇淡雅受到名人雅士的喜爱。
1964年，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道：“这是何茶？”老僧人答道：“此茶乃峨眉山特产，尚无名称。”并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道：“这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。”从此，竹叶青声名不胫而走。
竹叶青是我国高级扁平绿茶的代表。此茶采自清明节前白雪未尽春芽初萌时，故名“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来又有“雪香”、“清明香”等雅称。其外形扁平光滑，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁。细细品之，一缕太和之气弥于唇齿之间，味真意幽，神静气宁。因其产量有限，故极其珍罕。
为什么碧螺春茶叶子很大
碧螺春
一般叶子都不大，都是嫩芽
如果叶片很大的话，估计你买到肢梁的是以次充好的
主要看你多少钱买的了，要是很贵，那就是被坑了
具体镇缺可以到苏州茶叶网去历旅运看看
上等碧螺春是用嫩叶和芽做的，一芽一叶或者一芽两叶，不可能叶子很大
lz！
你现在唯一要做的事就是去协商烂镇或者12315。
叶子很大那绝对是假的！
碧螺春叶底很嫩的。比竹叶青看上去还嫩！
碧螺春的表面会有很多白色的毛毛。那就是嫩茶的表肆神现饥雹粗。你可以看看网上图片或者茶楼泡一杯比较一下！假的就要严厉打击！
四川江油蜀绵茶叶 为您回答！
买假了
真正碧螺春茶的叶子并不大，因团茄为碧螺春要求必须用初展的一叶一芽或芽头制作。在选购塌枯察碧螺春的时候要注意分辨茶汤有淡淡的花果香，因为碧螺春的茶园一般都会夹种败知果树。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。