1. 新疆奶茶怎样做
咸的
因为新疆地处西北地区，多为牧区和高寒地区，蔬菜数量较少，加上特殊的气候条件，因此新疆人民通常会在奶茶中加入适量的盐来调味，这是新疆奶茶的一种特色，所以新疆奶茶是咸的。
2. 新彊奶茶
敲茶。
取茯砖茶,敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的,所以需要敲打才能取下茶叶)。
熬茶。
将取下的茶叶放入锅中熬煮。加奶。
在熬茶的锅中加入牛奶。
(砖茶10克,牛奶 100克,按1人比例,不过民族人喜欢喝茶浓一些的) 此步骤,少数民族也喜欢在奶茶中放入酥油,这样煮出来的奶茶会更浓郁。
加盐。
再加入适量的食盐,搅拌均匀,即可饮用。
3. 新疆奶茶的做法家常
一、奶茶系列
牛奶+焦糖+布丁=焦糖布丁奶茶
牛奶+红茶+盐=新疆奶茶
牛奶+布丁+豆腐=豆腐布丁奶茶
二、珍珠奶茶系列
牛奶+珍珠+奥利奥=奥利奥珍珠奶茶
牛奶+巧克力+珍珠=巧克力珍珠奶茶
牛奶+咖啡+珍珠=玛奇朵珍珠奶茶
牛奶+乌龙茶+珍珠=乌龙珍珠奶茶
牛奶+焦糖+珍珠=焦糖珍珠奶茶
牛奶+抹茶+珍珠=抹茶珍珠奶茶
牛奶+香芋+珍珠=香芋珍珠奶茶
牛奶+绿茶+珍珠=珍珠奶绿
牛奶+红茶+珍珠=珍珠奶茶
三、奶盖系列
水+抹茶+芝士=抹茶奶盖
水+红茶+芝士=红茶奶盖
水+乌龙茶+芝士=乌龙茶奶盖
水+绿茶+芝士=绿茶奶盖
四、棉花糖系列
牛奶+抹茶+棉花糖=抹茶棉花糖
牛奶+巧克力+棉花糖=巧克力棉花糖
牛奶+芋圆+棉花糖=香芋棉花糖
4. 奶茶新疆的做法
亲，准确的说，你说的新疆塔城的包尔萨克，是哈萨克族的一种小吃，就像汉族人的包子，包尔萨克和奶茶往往也是一对连体伴侣。就像汉族的人包子和稀饭一样。哈萨克族牧民热情好客，一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。
包尔萨克 - 食品用料
主料：牛奶240g，面粉400g 辅料：植物油600g，水适量，白糖30g，酥油50g，酵母3g
包尔萨克 - 注意事项
1、酥油不要放太多，也可以放蜂蜜，不吃甜食的可以不放，不过味道不那么好吃了。 2、油炸时不能大火，要中小火，慢慢炸 。
包尔萨克 - 制作方法：
1、将糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。 2、盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。 3、醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。 4、放在锅里油炸 ，记得要翻面炸 6、炸成焦黄即成。
其实，它就像我们汉族人的油饼子，配料形状有所不同，感悟一下，试一试，很好做。
5. 新疆奶茶的做法和配方
酥油茶是中国新疆亦或西藏地区的特色饮料，它经常是作为主食与糌粑一起食用，具有御寒提神醒脑、生津止渴的作用，有许多人们喜欢喝那个味道。我们可以自己在家里尝试的做一下啊，锅里放150ml水烧开，投入茶叶煮茶3-5分钟，将茶渣滤去将茶水重新倒入锅中，再将牛奶倒入茶水里，按照自己口味放糖一边煮开；在一个容器里放入青稞面，再放入刚煮好的奶茶，放入酥油继续搅拌均匀，香甜的酥油茶就做好了。