普洱茶分为生茶和熟茶。工艺、口味、功效都有差异。
普洱茶新爱好者可以根据口味、收藏、体质、功效四个因素来选择生茶或熟茶。
1. 味道
熟茶发酵后寒性就消失了。茶性温和，老少皆宜，味道也变得容易接受。不会像生茶那样猛烈。
至于生茶，可以作为熟茶的补充。慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的产品，找到适合自己的冲泡方法，这样才能更好地了解和品味茶。当然，如果你喜欢并习惯了生茶的独特风味，可以根据自己的喜好选择生茶。毕竟味道珍贵，合适的才是最好的。
2、功效
如果喝普洱茶减肥，那么熟茶是最好的选择，因为熟茶经过人工发酵，形成茶多酚氧化物、三甲氧基衍生物等多种物质，通过有益菌的综合作用，可以减轻体重。减肥。小肠吸收甘油三酯和糖，提高分解腰腹部脂肪的酶，还可以抑制脂肪细胞的分化，从而达到抑制肥胖、减轻体重的目的。
如果是为了消食解腻、消暑解暑，那么就应该选择清新爽口的生茶，效果更好。生茶味微苦，茶性寒。具有清热解暑、止渴、强心、提神等功效。它还富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。饮用它不仅可以消暑解暑，还具有增强营养的作用。
3. 收藏
熟茶是经过人工发酵的。虽然质量会随着时间的推移而提高，但味道不会有太大变化，味道会变得更加稳定。生茶更具收藏价值和升值空间。生茶初熟时，味道苦涩，但在良好的储存环境下，茶味和茶质变化较大。茶叶中所含的物质也比较丰富，在储存过程中参与转化的物质也相对较多，从而呈现出更丰富的口感层次。
与生茶相比，熟茶不宜盲目存放越久越好，而应根据茶叶的发酵程度和茶叶的品质来确定。在合理的保存期限内饮用，会有更好的口感和功效。
4. 宪法
每个人的体质不同，每种茶的茶性也不同。当然，适合个人饮用的茶也是有差异的。如果是燥热体质，应选择茶性比较寒凉的生茶，有利于降火清热；生茶不宜过多饮用。
如果是患有肠胃疾病的爱茶人士，或者是肠胃虚弱的老年爱茶人士，尽量不要喝对胃有刺激的生茶，尤其是鲜茶，而要适量喝温茶、低刺激的熟茶。有助于暖胃、养胃。
对于容易失眠的茶友来说，为了避免失眠，应避免咖啡因含量高、提神作用明显的生茶。相反，他们应该选择可以安神的发酵茶。如果实在想喝生茶，前三道菜的茶汤就可以不用喝，而且睡前2小时也不宜喝生茶。
因此，刚接触普洱茶的新茶爱好者，考虑到口感口感和饮用接受度，可以先选择熟茶。如果你喜欢或者偏爱生茶的独特风味，那么你自然可以选择生茶，因为喝普洱茶最重要的是味道，你喜欢的才是最适合的。同时，你还应该考虑这两类茶的功效和收藏属性是否符合你自己的体质和未来的需求。
