1. 茶叶饼面为什么有茶油味道
茶麸是茶油果压榨茶油后的果渣，也叫茶枯或茶籽饼。在没有化学洗发水出现的古代，我们的祖先就会使用茶麸熬水洗头，一直使用到上世纪六、七十年代，后来出现了使用方便的各式各样化学合成的洗发水，人们才放弃这种又泡又熬、使用不方便的茶麸洗发。但是现在上年纪的老年人都很怀念过去茶麸洗发的好处，那就是洗后没有头屑、头不痒、不脱发、头发乌黑发亮。经现代科学研究发现茶麸确是难得的天然洗发护发原料。
2. 茶饼有异味怎样去掉
当然会串味道。花茶.普洱茶等等都不是一样的味道。
3. 茶油饼为什么有毒
茶籽饼（茶粕）是野山茶油果实榨油后剩下的渣
这个渣中 含有12－18%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。
茶粕广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪杀虫，蚯蚓、地老虎、和其它害虫。茶粕作为一种绿色药物，它能自行分解，无毒性残存，对人体无影响，使用安全。二是不杀死水草，对水草还有促长效果。三是对虾、蟹幼体无副作用，在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。
有些东西的毒性是相对的，只对某一些东西有毒，对某些东西无毒。或者低毒。
4. 包茶饼的纸有茶油
油茶饼是碱性的，油茶饼经发酵后蛋白质含量高达20%，而且含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,是优良的畜禽饲料源，油茶饼作天然的肥料，能增肥松土杀虫。
用大木槌把油茶饼捣碎，然后撒在水田里，这样，一年来的作物会长得很好，是种植无公害蔬菜和花果的优质肥料。
5. 茶饼出油是什么意思
01、烘
烘烤，从树上采摘下来的生油茶籽，饱含水分，必须将水分驱除干净才可榨油，与许多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕，底下生火，将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦，要注意控制好火候，这关系到能否榨出香而纯的茶油。
02、碾
碾碎，将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米，其上是木质的十字架形碾车，碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉，后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时，碾碎油茶籽一次大约需要1小时，用水车作动力时需要30分钟，现在用电力，只要10分钟就好。
03、筛
过筛，油茶籽被碾成粉末之后，还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序，颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。
04、蒸
蒸粉，过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来，用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时，浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来，弥散在整个油坊之中。此时，如果观察木甑中的茶粉，会发现有晶亮的油分渗出。
05、裹
裹饼，将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。
06、榨
榨油，将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。开榨时，两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一锤一锤地将楔子楔入，金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后，坯饼中的油分几乎被榨尽，一次完整的榨油过程至此也就结束了。
这是茶籽榨完油留下的渣，这种渣也有很大作用喔！农村人管它叫枯ku饼，用这个泡水用来洗头还有喂猪，不知道你们有没有听说过呢？
剩下的茶子壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、杀虫等。
6. 茶饼出油
有油好。
这里说的油指的是普洱茶的油润感
原料好、工艺合格的普洱茶，无论生熟，干茶表面会看起来油亮泛光，反观劣质茶，则暗淡枯闷，缺少活力和生气。
冲泡后，观察茶汤，优质的茶汤色明亮，表面镶着一道金圈，像油一样，“金圈”越厚，则油润感好。
入口后，若茶汤粘稠丝滑，喝过后会有压舌感，这就是油润感的表现。