1. 蒙古族奶茶的做法大全
1、用料：鲜牛奶120ml、阿萨姆红茶6g、盐少许、黄油一小块。
2、首先需要将水煮开，然后再放入阿萨姆红茶和鲜牛奶，再次煮开。
3、最后关火，需要马上过滤，再倒入茶具中，再放入少许盐，和一小块黄油即可，蒙古奶茶就做好了。
2. 蒙古族奶茶是如何制作的
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台茄”，作为蒙古族传统的饮品，现在也因为其咸鲜的口味而受到众多年轻人的喜爱。下面，我就来说以下怎么煮出正宗的蒙古奶茶。
首选，我们需要准备砖茶10g、纯牛奶600g、蒙古炒米30g、炼乳40g、黄油30g、纯净水2L.
接着，我们先将砖茶用温水快速清洗一遍后放入锅中，加纯净水大火煮开后转小火5分钟后捞出茶叶。
然后，将蒙古炒米加入茶水中小火熬制十分钟后捞出，捞出后加入鲜奶和炼乳搅拌煮开。
最后，加入黄油加热至融化即可，起锅后可以根据自己的口味来添加糖或者盐。
蒙古奶茶中含有丰富的营养物质，本来就是蒙古族重要的营养来源之一，制作起来也是不难，感兴趣的朋友可以在家中尝试哦。
3. 蒙古族奶茶怎么熬
纯牛奶
蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄”，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶、牛奶、盐组成的咸茶，除了解渴外，还能补充人体需要的营养。
传统蒙古奶茶
传统蒙古奶茶是蒙古族牧民平时每天早晚饮用的茶水。这种奶茶没有太多的辅料，简单的砖茶配盐和牛奶，因为北方天气寒冷的缘故牧民们每天饮用奶茶暖胃、解渴、充饥，随着时间的推移奶茶成了蒙古族每日不可或缺的饮品。
1.锅茶
其实锅茶跟奶茶都是一样，但是锅茶里边加入的辅助食物较多，将奶茶倒入铜锅中点燃酒精，在奶茶里放入奶食品、牛肉干、炒米等多种食物熬制，然后饮用，锅茶因为加入多种草原特有食品让它的味道变得更加独特，让人细细品尝其味道。
2.砖茶茶叶中含有多种人体所需营养，因此成为了蒙古族不可取代的饮品，尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无茶饮，心虚头晕，饮食不香，夜不能寐。传说，成吉思汗时期，蒙古兵出征无须带更多的粮草，有了砖茶，便等于有了粮草。
4. 蒙古奶茶怎么做好喝
步骤1:
砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。
步骤2:
将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。
步骤3:
在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。
步骤4:
将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
5. 蒙古族 奶茶
原料：纯牛奶、砖茶、炒米、水、盐。
做法步骤：
第1步、准备一个无纺布小茶包，这样煮出来的茶很干净，无需过滤。
第2步、装入15克左右的砖茶，冲洗干净。
第3步、净锅上火，加水烧开，放入茶包。
第4步、煮5分钟左右，当茶色变浓，放少许盐。
第5步、倒入纯牛奶。
第6步、小火煮3分钟左右即可。
第7步、可直接饮用，也可加入炒米饮用。
6. 蒙古族奶茶制作方式
备料：生牛奶200克，从超市买回来的砖茶1块，盐1勺，奶油1勺。
把牛奶倒入锅里煮熟放碗里，把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。
给锅里加适量水，放入备好的砖茶末，泡上5分钟左右。
开火，熬煮3分种，使茶叶的味道尽量多的溶入开水中，然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。
将熟牛奶倒入锅中，加少许盐，不停的用勺子多次扬茶水，直至茶水再次烧开成奶茶。
把备好的1小勺奶油，放入烧开的奶茶里，用勺子搅动，使奶油化开，关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了，盛在碗里，喝一口，胃里暖暖的，好舒服哦！
7. 蒙古族的奶茶怎么做
答：去掉腥味。
蒙古族的喝茶习惯可以追溯到唐代，那时候茶叶从中原传入到蒙古地区。
蒙古人在熬制茶叶时，发现茶叶有苦涩的味道，偶然间在煮茶的时候加入牛奶。在饮用时发现牛奶没有了原本的腥味，茶叶也没有原本的苦涩，从此蒙古老少都喜欢在煮茶时加入牛奶。
饮茶，是蒙古族日常生活中不可少的一件事。蒙古族民间有句俗语说：“可以三日无饭，不可一日无茶。”可见过去，蒙古人喜欢喝奶茶。奶茶用砖茶和牛奶煮成。
一般做法是，先把砖茶砸碎放在水中煮。茶烧开后，加人鲜奶，再烧开后，除残茶装人壶中饮用。喜咸的加适量盐，喜甜的加适量糖。
8. 蒙古奶茶的做法和配方比例窍门
准备食材：青砖茶30克，鲜牛奶350毫升，盐三克，爵克5克，酥油一克，炒米适量，牛肉干适量，奶皮适量，奶豆腐适量。
首先，用茶刀将青砖茶切成小块，装在一个隔渣袋里，放入锅里煮出味，将茶包捞出。
煮好的茶里加入盐，加入蒙古特有的奶制品爵克，少量酥油，转小火，一边搅拌一边煮，待爵克和酥油全部融化后加入鲜牛奶。
用勺子不断的搅拌让味道更融合小火至沸腾再加入炒米再煮一分钟左右就可以关火了。出锅前加入小块牛肉干，奶皮和奶豆腐丁，香喷喷的蒙古奶茶就完成了。
9. 蒙古族奶茶制作方法
自制蒙古奶茶的做法
1.1壶水烧开备用
2.2把200克黑茶弄碎，包在纱布袋中，放入锅中，加入备用的1壶水，煮沸20分钟
3.3，1小盒黄油放入平底锅融化，加入小米炒熟。
4.4把茶叶包捞出，把炒熟的小米，2盒纯牛奶放入锅中，煮沸，加入2小匙盐，注意随时观察，别溢出锅了。