1. 油茶油炸条怎么做才好吃
材料:油茶，面粉，鸡蛋，糖，盐
做法:面粉纳盆放鸡蛋，放盐、糖，加水揉光揉匀加盖静置30分钟，在案板上揉光揉匀，将面团压扁，擀成饼状切条，取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧，提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成麻花生胚，锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸小火炸5分钟，捞出控油，取一包油茶，用清水搅匀中小火烧开，放入麻花小火煮几分钟即成。
2. 油茶配油条
做为地地道道的运城人，几十年来，基本上早餐米汤，馍，鸡蛋，小菜。有时豆腐脑或者油茶，油条。
午餐面条或者饺子，午餐是正餐，丰富，晚餐，简单，汤，馍和菜，或者饼子。
3. 油茶油炸条怎么做才好吃视频
先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。
做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右。面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用。兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席供顾客享用。
4. 油炸茶食怎么做
从表面上来看这道菜的做法和做藕夹类似，只是他做的是一片黄瓜，接下来就说一下做法，如果说这道菜的有难度，恐怕也就是刀功吧，把黄瓜洗干净切成均匀的黄瓜片，不能切太厚，接下来就是最关键的一步，给黄瓜片挂面糊。
黄瓜盒
制作挂糊的面浆，一定要注意不要太稀，面糊要稍微厚一些，这样才能和黄瓜片混合在一起，后面的菜色才能体验出来色香味俱全来。面浆做法：面粉100克、鸡蛋一个，加入盐、鸡精调味，用清水搅拌成面糊，把切好的黄瓜片直接到进盆里，让每一片黄瓜上都沾满面糊。
黄瓜片倒进面糊中挂糊
锅中放一大勺油，烧至7分热，把黄瓜一片一片的放进去，注意不要一次放太多，保证让每一片黄瓜都能炸透，这样做出来样子不但好看，黄瓜片还特别的脆，炸到黄瓜表面的面糊成金黄色捞出，再继续下一锅，把所有的黄瓜片炸好后，再把它一起回下锅，就可以直接上桌了。
炸的黄瓜片
看到这里大家都会发现，需要注意的有两个地方，一是黄瓜切片要均匀，二是面糊要注意稠度，只要注意好这两点，这道菜谁都可以做的好。虽然说这道菜制作起来简单，但对于厨房新手来说也存在一些难度，炸制的油温很多人控制不好，到底7成热是什么样？可能有些朋友不好把握。
炸好的黄瓜片
这里告诉大家一个经验，炸东西的都可以用到，比如说炸冰冻的点心，地瓜丸一类的就5成油温下锅，测试油温把手放在距离油5厘米的上方，手能感受到一点点烫即可，7成油温的时候手就会感觉到烤的慌了，基本上记住这两种油温，就可以炸任何东西。
黄瓜片
这样的黄瓜片你吃过吗？能做小吃还能当菜，让黄瓜价位一下子提升好多倍，您做过吗？欢迎大家在留言区留下自己的看法。喜欢面食的朋友记得常来哦。
5. 油茶油炸条怎么做才好吃窍门
原料：油茶、面粉、鸡蛋、糖、盐。
做法步骤：
第1步、面粉纳盆放鸡蛋。
第2步、放盐、糖。
第3步、加水揉光揉匀加盖静置30分钟。
第4步、在案板上揉光揉匀。
第5步、将面团压扁。
第6步、擀成饼状。
第7步、切条。
第8步、取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧。
第9步、提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧。
第10步、提起两端拧起 把一头塞入另一头即成麻花生胚。
第11步、锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸小火炸5分钟。
第12步、捞出控油。
第13步、取一包油茶，用清水搅匀中小火烧开，放入麻花小火煮几分钟即成。