很多人接触凤凰单丛茶都是从“米兰香”开始的，因为“米兰香”是凤凰单丛茶中的热门品种，因其香味独特，是单丛茶中的唯一。风骚已成为乌龙茶中的一朵奇葩，素来以“形美、色翠、香味浓郁、回味甘甜、耐泡”四大美誉而闻名。
蜜兰香是凤凰单丛茶十大香型中的名贵灌木之一。
产于潮州市凤凰镇，现为凤凰单丛十大品种中销量最大、最稳定的茶叶。也是市场上比较常见的单丛茶。独特的“山味”。
米兰香型其实又细分为蜜兰花香、白叶单簇香、红薯香；蜜兰香种植于20世纪90年代开始在凤凰镇大规模种植，后来向饶平推广发展，逐渐向梅州推广。市场上的中低价位米兰单丛基本上都是后两个地方的，尤其是饶平。
米兰香是凤凰山最早采摘的树种之一。清明节期间丛采摘已经开始，但由于春季天气不稳定，采摘季节也时断时续；单丛一年可采摘5季。春茶、次春茶、夏茶、秋茶、冬茶；但这仅限于低山和中山，因为高山茶一年只采摘一个季节的春茶，这是为了不影响茶叶的品质，并保护茶树的生长。
如果消费者购买蜜兰花香，如果不看价格，只看品质，那么可以推荐春茶，其次是二春茶，因为夏茶的味道比较苦，而二春茶的香味比较重。春茶和二春茶类型比较明显；当然，还是要看茶农怎么炒，毕竟这是最关键的一步。