喝茶后口舌干燥的原因有：茶多酚引起的干燥，茶叶中含有茶多酚，摄入后会在舌头上形成一层不透水的薄膜，所以舌头变得干燥发涩；喝过热的茶会灼伤口腔，还会产生干燥感；最后，刚炒好的茶比较热、比较刺激，喝茶时会出现口干舌燥的情况。
喝茶后口干的原因：
1、茶多酚引起的干燥
茶叶中含有多酚，摄入后会在舌头上形成一层不透水的薄膜，使舌头干燥发涩。薄膜破碎后，就变成了常见的灰甘，这也是好茶的标志。同时，这种情况一般在茶多酚含量较高的茶叶中更为明显，例如绿茶和生波多黎各。
2.喝过热茶引起的口干
建议喝热茶或温茶，但过热会灼伤口腔，产生干涩感。其实我们喝热水时也会有类似的感觉。
3、有些茶的所谓“火”比较大
一方面，传统医学认为饮食习惯分为“四性五味”，即寒、凉、温、热，酸、苦、甘、辛、咸五味。
茶类中，绿茶、白茶性凉，新煮茶性质较热，红茶、老熟茶性质较温和。
另一方面，一些新加工的茶叶，如刚晒干的绿茶或刚炒好的茶叶，往往此时“炒”着喝，有些人常常会有舌头、喉咙发干的感觉；不过，使用一段时间后，大多数茶都不会出现这种情况。
结论：
有些人对茶毛的反应很敏感。对于一些茶类较多的茶，比如碧螺春、白毫银针等，喉咙会受到刺激，会感觉又痒又干。事实上，这在某种程度上是一种正常现象，就像我们经历的其他味觉一样。