茶是碱性的。碱度不是根据pH值来确定的，而是根据茶在体内的“水解产物”来确定的。从科学的角度来看，茶叶中钾、钠、钙、镁的含量居多。水解后变成碱性溶液，故茶呈碱性。
pH值是氢离子浓度指数的俗称，范围为014，其中7为中间值，属于中性。
pH值小于7时呈酸性，值越小酸性越强； pH值大于7时呈碱性，数值越大碱性越强。我们大多数茶叶的pH值是
茶是酸性还是碱性
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