红茶品种有富茶、千两茶、黑砖茶、茯砖茶、天健茶、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、边品茶、安徽古红茶(安茶)、云南黑茶、广西六堡茶、景阳茯茶、北虫草茶等。
红茶的产地:
1.湖南安化、宁乡、益阳、临湘
主要生产茯砖、千两茶、天健、贡剑等。茯茶具有特殊的药香味,有的茯茶中含有“金花”,它是一种益生菌,学名“Saccharomyces coronata”。
2.湖北蒲圻、铜山、崇阳,通常
主要生产青砖茶。传统的青砖茶压榨时,将粗老的绿茶放在里面,将嫩的绿茶放在表面。因此,老青砖茶可分为内茶和面茶。绿砖茶香气独特,滋味浓郁鲜美。
3、四川雅安、乐山
主要生产金尖、康砖等红茶,主要供应边境地区少数民族,故称边疆茶。分为供南方藏族同胞消费的南路边茶和供西部少数民族同胞消费的西路边茶。
4、广西苍梧、和县、贵县、横县
主要产房有“金花”茶和六堡茶。
5、云南西双版纳、思茅
产普洱茶。普洱茶历史悠久,因采集分布于普洱而得名。普洱茶具有特殊的陈香,滋味浓醇。