普陀佛茶属于绿茶，其茶性寒。普陀佛茶又称普陀山云雾茶。产于中国浙江省舟山群岛普陀山区。是历史悠久的品种之一。它的形状看起来像蜗牛，但又不是蜗牛。似眉而非眉，芽芽外露，色泽绿润，似蝌蚪，故又称凤尾茶。
普陀佛茶的特点：
普陀佛茶形状“似螺非螺，似眉非眉”，芽芽外露，色泽翠绿润泽。
冲泡后，芽叶如花朵般展开，散发着浓郁芬芳、清新淡雅的香气。茶汤呈明黄色、绿色，给人以视觉上的舒适感。有一种“待肌肤微汗侵，发骨六月风凉”的感觉。
普陀佛茶的鲜叶是每年清明节前后采摘的，标准是均匀、完整、洁净、嫩嫩，一芽一叶或一芽二叶。鲜叶采收后，经薄铺、杀青、揉捻、揉捻、蓬松、干燥，制成紧细卷曲的螺旋状普陀佛茶。
普陀佛茶的保质期：
普陀佛茶的保质期比较短。一般来说，常温下保质期为1年左右。存放时最好放入冰箱保存。如果保存时间短，需要随时饮用，可将普陀佛茶放入冰箱，将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，则要保存一年。以上，应放入冰箱冷冻室。