存放普洱茶的适宜湿度为50-70%，最高不宜超过75%，温度为23度左右。一般来说，是一个让人感觉舒服的环境。湿度不宜过高或过于干燥。湿度过高，茶叶容易变质、发霉；如果太干，茶的转化就会太慢。如果仓内温度过高，就会闷热，影响茶叶品质。
保护普洱茶的环境：
1、湿度适中
普洱茶应存放在干燥的仓库中。干燥仓库是指在干燥的环境下储存，避免潮湿。过于干燥的环境会减缓普洱茶的陈化速度，因此需要一定的湿度。在比较干燥的环境下，可以在茶叶旁边放一小杯水，稍微增加空气中的湿度。
但过于潮湿的环境会导致普洱茶迅速发生变化，而这种变化往往是“霉变”，使普洱茶无法饮用。应相应控制湿度，年平均湿度不应高于75%。由于沿海属于温暖的海洋性气候，雨季时湿度会高于75%，因此更要注意及时开窗通风、散发湿气。
2. 通风
循环空气中有较多的氧气，有利于茶叶中一些微生物的繁殖，因此可以加快茶叶的转化速度，但不能把普洱茶挂在阳台上。都吹走了，喝起来感觉平淡无味。
因此，要有适度流通的空气，但不能放在出风口。另外，要注意周围的环境，不要有异味，否则茶会变味。因此不能放置在厨房或其他有生活或工业气味的环境中。
3、恒温
普洱茶的水温不宜过高或过低。温度应根据当地环境而定。无需人为创造温度。正常的室内温度就可以。全年最好保持在20至30摄氏度之间。温度太高会加速茶的发酵，导致茶变酸。
相对来说，春、夏、秋三季的普洱茶变化会比冬天快一些。无论什么时候，普洱茶都不宜在阳光下暴晒，但最好放在阴凉处保存。
