喝祁门红茶不会上火。红茶是全发酵茶，性温和。长期饮用可以促进身体新陈代谢。但肝体质强的人不宜经常喝温茶。内火旺盛的人喝祁门红茶更容易上火，比如平时喝茶，尽量以清淡为主，不要太浓。
祁门红茶特点：
祁门红茶的最大特点之一就是香气，俗称“祁门香”。香味，一般新茶鲜度较高，而老茶则有浓郁的蜜香，甚至有人声称闻起来像掉进蜜罐里一样。祁门红茶汤色鲜红明亮，茶黄素含量高且有金黄色圈层，滋味醇厚，鲜爽爽口，极品更是醇厚滑甜。
按其外观和内在质量分为礼茶、特级茶、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级十个等级。主要从“外观”、“香气滋味”、“水色”、“叶底”来区分。水色越红，叶底的齿和叶越嫩，颜色越鲜艳，杂质越少，相应的等级就越高。
