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西湖龙井个别怎么有毫

有些西湖龙井茶怎么有毛:采摘的西湖龙井鲜叶,经过揉捻、摇晃等10道工艺加工而成。大部分茶毛已经褪去,干茶本身没有绒毛。随着时间的推移,一小部分茶叶毛脱落,聚集在一些西湖龙井干茶上,从而形成西湖龙井茶的个体毛。

西湖龙井品质特点:

西湖龙井属于绿茶,性寒,不发酵。是中国十大名茶之一。

西湖龙井茶的总体特点是:形状扁直、色泽翠绿、内质清澈醇厚、泡茶时芽叶翠绿。素以“色绿、香浓、味甘、形美”而著称。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井,形状扁平光滑,芽尖,芽长于叶,色泽淡绿,体表无毛;鲜绿色(黄色)的汤;清香或嫩栗香,但有的茶火香较高;口感清爽或醇厚;叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

随着其他龙井茶等级的降低,外观颜色由浅绿变为青绿再变为深绿,茶体由小变大,茶条由光滑变为粗糙。叶底由芽转为成对叶,颜色由淡黄绿色黄棕色变化。

夏秋龙井茶呈深绿色或深绿色。茶体较大,表面无毛。汤色黄亮。其香气清淡,但质地粗糙。

西湖龙井分为一级产区和二级产区。主要产区包括“狮(峰)、龙(井)、云(居)、虎(跑)、梅(甲午)”传统五个核心产区。二级产区是除一级产区外,产于西湖地区的龙井。

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