西湖龙井内有18棵御茶树，源于乾隆皇帝下江南时，为西湖龙井题字。如今，西湖龙井茶树大量种植，分布于狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐等山间。
西湖龙井的历史和由来：
西湖龙井的历史和起源可以追溯到一个很早的故事。
首先必须肯定的是，乾隆帝即位后，对自己的母亲非常孝顺，太后的物质条件也好得没法说。而康熙是乾隆的祖父，大概是因为DNA的缘故，与康熙微服私下采访，乾隆也遗传了这个爱好。
时不时的出去走走，在美好的日子里，水波波光粼粼，阳光明媚，山上空旷多雨，一场美丽的邂逅正在酝酿。是夏雨荷在大明湖边遇见了夏雨荷，并相恋了。
这次，乾隆在杭州威府私访，饶有兴趣地看着采茶机。我感到很高兴，也觉得很有趣。毕竟城里人体会不到乡村生活的美好。
于是乾隆也开始学习采茶。这是乾隆帝第一次亲手干农活。他还幻想着以后能经常出来。能同情人民真是太好了。
正巧，旁边的岳父来报信：应该是吴树来、陈金忠、王金宝三人之一。
“太后病重，请速回京。”
因此，当乾隆听到母亲生病的消息时，非常不高兴。然后我就准备起身回北京。
但一想到采茶工作只完成了一半，采茶姑娘就感到有些遗憾，最后采茶姑娘给了乾隆一袋前几天刚泡好的茶叶。
告别后，乾隆连夜赶回皇城北京。
到了北京，看了太医，才发现母亲海鲜吃多了，一时上火，偶尔感觉身体不舒服，但问题不大。
这就是传十，传十到百，最后改变味道。于是，我立刻去见太后，但因为夏天太热，母亲闻到一股淡淡的香味，那是袋子里的茶叶。
我干脆把一半给了妈妈。妈妈喝了之后，感觉胃好了一点，怒气消了，脸上吹来一阵凉风。重点是它还能消除口臭。于是太后也爱上了西湖龙井，因为她以前从未见过它，喝了之后的香、绿、甜、美令人惊叹。
就这样，太后和乾隆皇帝的偏爱，让杭州西湖龙井茶一举名声大噪。
据《承德府志》、《清实录》等文献记载，从乾隆六年（1741年）起，太后就坚持陪同乾隆皇帝游览塞外，游览避暑山庄、木兰围场、其他地方。
最初为两年一度，后改为一年一度。直至乾隆四十二年太后去世，她与乾隆皇帝共同北巡31次。