生普茶汤里有棉絮物

生普茶汤中有棉絮是正常现象,俗称冷浊,主要是茶黄素、茶红素和咖啡因的复合物,这种复合物的溶解度随着温度的波动而变化,尤其是当生普茶汤后冷却后,这些络合物变得活跃,从而形成茶汤的棉絮体。这种现象在云南大叶晒青绿茶中经常体现,并出现在高档晒青绿茶的汤色上。

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