好的陈普汤色呈橙红、红褐色,伴有蜜甜陈香。
好的普洱生茶品质特点:
1. 甘
茶汤入喉韵味深甜。很多茶爱好者之所以喜欢喝生茶,也是因为生茶具有清爽甘甜、生津的特点。好的生茶,口感顺滑,余味浓郁,生津持久。
2. 滑倒
是指茶汤细腻、光滑、质地软滑、水道细密、粘度高。
3.酒精
味道醇厚。从口感上来说,醇厚和醇厚有一点区别。酒一般用来形容新茶好。
4. 厚
主要描述具有一定年份的陈年普洱茶。浓是指茶味要饱满、浓稠,茶汤穿透力强,层次感好,耐泡度在十泡以上,无水味,才算是好茶。
5. 生活
活跃,不单身。好茶叶冲泡出来的茶汤是活性的,如普洱生茶特有的“鲜”味。
6. 顺
即茶汤入口顺滑,苦味、涩味迅速消散开来。
7. 纯净
注意,这里所说的纯净,并不是指原料纯净或者不纯净,无论是成分的组合还是纯物质。我们今天讨论的是茶汤的味道,所以这里的纯是指在喝茶的时候,茶汤不会有浑浊、杂杂的味道,而是能喝到这茶特有的味道,这是其他味道所掩盖不了的。