普洱茶是紧压茶，或黑茶。
普洱茶产于云南西双版纳、临沧、普洱等地。原料为云南大叶树种。根据工艺不同，普洱茶分为生茶和熟茶两种；
普洱生茶的生产工艺流程为采摘、摊铺、干燥、揉捻、烘干、蒸压、干燥；
普洱熟茶的制作工艺为晒青绿茶、湿水、摞、摞、疏通、干燥。
根据茶制品形态的不同，又分为散茶和紧压茶（居多）。
普洱茶的特点：
1、普洱生茶
鲜叶采自云南大叶茶树。鲜叶经杀青、揉捻、干燥，制成晒干绿茶，然后制成散装或压制成各种紧压茶。所谓晒青，就是通过晒干的方法来处理绿茶的加工工艺。
生茶颜色深绿，汤色黄绿色，幼生茶滋味较涩。喝后刺激性很强，舌头和喉咙感觉发紧。
2、普洱熟茶
鲜叶采自云南大叶茶树。将鲜叶经过杀青、捻曲、干燥制成晒干绿茶，然后进行堆堆快速发酵（人工发酵），使普洱茶在短时间内可以保存多年。茶叶的品质习惯上称为“熟茶”。熟茶的特点是需要人工堆放。
从以上分类可以看出，普洱生茶的发酵是一个漫长的自然过程，而熟茶的发酵过程则通过类似黑茶的“人工堆放”方法加速。因此，很多人将熟普洱茶归为黑茶是有道理的，但将生普洱茶归为黑茶肯定是不可能的。
结论：
当然，普洱生茶不属于绿茶，因为虽然两者的工艺流程看似相似，但绿茶的工艺流程是让茶叶后期停止发酵，而普洱茶则恰恰相反，更注重引导茶叶后期的发酵和升华。
同时，普洱熟茶也经过洒水发酵、堆放，后期自然陈化。
因此，很多时候，大家都会将其归类为黑茶（紧压茶），或者是行业认可的特种茶，并没有什么错。