生普洱茶和熟普洱茶哪个更好：生普洱茶经过绿茶、揉捻，然后蒸成饼。干茶色泽翠绿，滋味醇厚，甜度高，水分充足。制成的后发酵茶，干茶色泽红褐色，滋味温和，茶汤饱满细腻，苦味微弱，滑润甘甜，粘性强。
普洱茶是生茶还是熟茶？
1、从口味上比较
普洱生茶是采摘新鲜茶叶，经杀青、揉捻后晒干而成。生茶的茶性较为刺激、猛烈。从味道上看，刚泡好的茶会有明显的苦味和涩味。非常明显，而且生茶的香气比较清新，可以清热去火。
普洱熟茶在制作过程中经过了发酵，使得茶色更加温和，汤色红褐色，滋味比较醇厚滑爽，基本没有苦味，香气更古香，与普洱熟茶类似。老木头。香气。个人可以根据自己的口味喜好选择不同的口味。
2、从养生角度来看
工艺的不同，使得普洱生茶和熟茶的茶性也发生了变化。新普洱生茶为轻发酵，汤色橙黄色。熟普洱茶经过堆发酵，茶性温和，汤色红褐色。普洱生茶茶多酚含量高，性寒。具有清热解暑、解毒、止渴、生津、消食、通便等作用。但生茶含有较多的活性成分，所以容易失眠、感冒发热、胃溃疡、孕妇等人群不宜饮用。
普洱熟茶发酵形成的物质对于提高人体免疫系统功能具有重要作用。熟普洱茶中所含的黄酮甙具有维生素P的作用，维生素P是预防人体血管硬化的重要物质，适合中老年人饮用。而且熟茶富含有益菌，进入人体后不会刺激胃，并且能在胃表面形成一层粘膜，对胃不好的人有保护作用。经常饮用可以养胃、护胃。胃的功能。
3.从集合中比较
通常我们会说“品老茶、饮熟茶、存生茶”。因为老茶的价格非常高，所以收藏的门槛也很高。同时，采集也存在风险。有机会品尝一种产品就足够了。但熟茶发酵充分，味道已经定型，即使长期保存也不会发生太大变化，因此收藏价值不高。生茶虽然前期受到强烈刺激，有苦味，但随着岁月的流逝，继续自然发酵，每次的味道都不一样，充满乐趣，最有收藏价值。
结论：
普洱茶可分为生茶和熟茶，各有其优缺点。生蒲性寒，有刺激性，能提神醒脑、清热解毒，而舒蒲则恰恰相反。舒普发酵后变得温和柔韧，可以养胃护胃，防止血管硬化。随着时间的推移，生普的味道也会趋同，其收藏的意义就在于生普味道的多变性和不可控性。无论生普洱茶还是熟普洱茶，普洱茶的饮用价值都相当高。在选择的同时，我们也应该根据自己的情况做出适合自己的决定。
