普洱茶十大名茶,云南普洱旅游攻略

除了普洱茶,云南还有很多名茶:滇青茶、玉络绿茶、云南花茶、滇红茶、南糯白毫茶、云南沱茶、竹筒茶、雪茶、宜良包红茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨茶等。

除了普洱茶,云南还有哪些名茶?

1. 店庆

云南产的晒干绿茶,少量用于直接饮用,大部分用作制作普洱茶的原料。店庆干茶形状蓬松,弯曲自然,条索坚挺,色泽深绿,香气有明显的晒干味。

2. 玉螺

玉螺是产于云南西双版纳的大叶螺形绿茶。干茶色泽银绿,条索粗壮,香气浓郁,汤色黄绿明亮,醇厚甘甜,耐冲泡。

3. 花茶

采摘花茶采用浓郁芬芳的鲜花和精致的滇青香气制成。花茶因花香和胚芽的不同,分为珍珠兰花茶、桂花茶、茉莉花茶、白兰花茶、大众花茶、花茶。又因茉莉花茶的茶胚层次和窨制次数不同,可分为三熏、双熏和单熏。云南花茶的主要特点是不仅具有浓郁的茶香,而且具有馥郁的花香,两者融为一体,相得益彰,饮后余香悠长。

4、滇红工夫茶

滇红工夫茶产于我国云南。工夫茶属大叶型,其独特之处在于外形肥厚紧实,金毛显露,香气高浓。成型后的茶叶条结紧密,外观饱满坚挺,色泽光亮圆润,呈现金毛,内茶汤色明亮,香气浓烈持久。其特色在于其红色的制服和明亮的叶基,使其更加与众不同,深受世人喜爱。

滇红工夫茶的品质有季节变化,这主要是采摘时期不同造成的。一般来说,春茶优于夏茶、秋茶。春茶不仅形状丰满,而且透明度高,叶底红嫩、均匀;夏茶雨连绵,芽叶节间长,生长快。稍显杂而难;而秋茶在干凉季节,由于茶树代谢功能减弱,茶汤体轻,嫩度、澄清度不及春茶、夏茶。

5. 南糯白毫茶

南糯山整体被原始森林植被覆盖。山遮天蔽日,终年云雾缭绕。这里的气候非常适合茶树的生长。

大叶茶树的优良品种通常芽叶肥厚、叶片细嫩、毛多、内质丰富。水提取物含有丰富的咖啡因、茶多酚等成分。南糯白毫属于云南大叶茶树,这是其高品质的物质基础。

南糯白毫属于烘焙绿茶,对采摘鲜叶的要求非常严格。南糯百阁一般只采春茶,每年三月初十开始,以一芽二叶为鲜叶标准。其生产工艺主要包括杀青、杀青、碾压、干燥四道工序。成型后的南糯白毫,结节紧密,外观前芽,白毫较多。内在品质纯正、芬芳。泡出来的茶味道醇厚浓郁。茶汤呈明亮的黄绿色。喝完南糯白毫后,会在脸颊上留下清香,使回味回春。有人曾赋诗赞叹这一天:“茶锁雾中千树,云开谷中。香飘十里外,味在杯中。”

6、云南沱茶

云南沱茶是我国最著名的茶叶之一。它植根于中华大地,创造于云南下关。云南沱茶问世90多年来,始终选用云南大叶种优质茶叶,经科学方法精制而成。该品种分为国内和出口。内销的云南沱茶外形挺直紧结,色泽深润,白毫外露,汤色明亮橙黄,香气纯正,滋味醇厚甘甜,叶底细嫩均匀,非常耐吃。至起泡。出口的云南沱茶原名“普洱沱茶”,口感温和醇厚,水浸出物含量在40%以上。这种茶不仅不同于红茶,也不同于绿茶。属于温茶类,主要出口港澳台、欧美等10多个国家和地区。

7、竹茶

是产于云南的名茶,也是拉祜族的独特饮品。产于西双版纳勐海县和文山广南县地须区,采用云南大叶茶树,经过杀青、捻曲,装入生长一年的嫩甜竹筒中,用文火。竹筒花茶的形状像竹筒一样深褐色的圆柱体。具有芽叶嫩、白毫多、汤色黄绿、清澈明亮、香气浓郁、回味鲜甜的特点。既有茶叶醇厚的茶香,又有甜竹浓郁的清香,既解渴又消除疲劳。

8. 雪茶

云南雪茶是大理、迪庆、丽江等地的著名特产。因其形似雪花,产于雪山,故名“雪茶”。雪茶的形状像空心的草芽,颜色呈灰白色。用沸水冲泡后,汤色清澈明亮,具有独特的香气。味甘微苦,可生津止渴。但由于其生长的特殊生态环境,其产量有限。

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