喝咖啡更提神。同等品质的干茶叶和咖啡粉中，茶叶的咖啡因含量在3%~5%之间。茶叶中的咖啡因含量是咖啡的两倍（咖啡因是提神作用的主要物质）。但冲泡一杯茶和一杯咖啡需要的茶和咖啡量是不同的。一杯咖啡中咖啡粉的含量远高于茶叶中干茶的量，因此咖啡更加清爽。
咖啡因可以提神。仅就咖啡因含量而言，咖啡胜出。一杯茶约含有40毫克咖啡因，而一杯咖啡约含有80至115毫克。然而，一项研究发现，就饮用者的主观感受而言，茶和咖啡同样提神。无论喝哪一种，都能帮助你早上提神醒脑，缩短你的反应时间，让你思考得更快。
科学家警告说，可能不仅仅是咖啡因有这种作用。饮料的味道和整体饮用体验也可能有提神醒脑的效果。
英国萨里大学的一项研究发现，喝咖啡的人晚上更难入睡——，这可能是咖啡因在起作用。相对而言，喝茶的人晚上睡得更香。