武夷山是世界文化和自然遗产、旅游胜地、重要的茶叶盛产区。武夷山茶的品种很多，有红茶、乌龙茶等。铁罗汉、水甲虫、银俊美、白鸡冠花。
武夷山茶叶品种：
大红袍：四大名杉之首，香气浓郁而清亮，具有大红袍特有的香气，并有浓郁的岩韵；口味醇厚，具有爽口、甘甜的特点；汤色浓郁明亮，呈橙红色；叶子的底部柔软，呈绿色，有红色边框。
铁罗汉：四大名杉之一，香气浓郁而持久，有铁罗汉特有的香气，有浓郁的岩韵；口味醇厚，具有爽口、甘甜的特点；汤色浓郁明亮，呈橙红色；叶子的底部柔软，呈绿色，有红色边框。
水金桂：四大名杉之一，香气浓郁而清亮，具有水金桂特有的香气，又有岩韵；口味醇厚，具有爽口、甘甜的特点；汤色浓郁明亮，呈橙红色；叶子软软的，绿叶红边。
半田窑：武夷名丛。香气浓郁而清澈，具有半天药特有的香气，岩韵明显；口味醇厚，具有爽口、甘甜的特点；汤色浓郁明亮，呈橙红色；
白鸡冠：四大名杉之一，香气浓郁而持久，有白鸡冠特有的香气，还有岩韵；口味醇厚，具有爽口、甘甜的特点；汤汁浓郁明亮，呈橙红色；叶底肥软，叶绿红边。
水仙：香气浓郁，带有兰花香；汤色清澈，橙黄色；叶底肥软黄亮，红边明显。
肉桂：香气浓郁清亮，岩韵明显；口味醇厚，具有爽口、甘甜的特点；汤色浓郁，叶底肥软，绿叶红。