野生红茶的口感特点:由于有利的生长环境,野生红茶吸收了充足的营养成分。冲泡后香气清新纯正,蜂蜜、果香浓郁。汤色红橙或鲜红,清澈明亮,饮用口感极佳。
野生红茶的特点:
1、外观
野生红茶是用古乔木茶树的鲜叶制成的,叶肥厚,色泽金黄。
2、茶香
冲泡后香气清新纯正,具有浓郁的蜜果香气。汤色红橙金黄,清澈明亮。
3. 味道
野生红茶滋味浓郁,滋味醇厚饱满,山气浓郁,出汤快,冲泡持久,唇齿留香,甜味持久明显,杯底留香持久,好喝。喉咙舒适。
4.叶底
野生红茶底部叶脉清晰,叶子大且不一致,叶子边缘有不规则的齿。它们可拉伸、有弹性、柔韧且有光泽。
野生红茶的功效:
1、提神、缓解疲劳
通过医学实验发现,野生红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层,使神经中枢兴奋,促进提神、思维集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;对血管系统和心脏也有兴奋作用,强心。中风,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时促进发汗、利尿,从而加速体内乳酸等陈旧废物的排出,达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
野生红茶能解渴、清凉,因为茶叶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润、清凉;同时,咖啡因控制下丘脑的体温中枢调节体温。它还刺激肾脏促进热量和废物的排出,维持体内的生理平衡。
3、消炎杀菌
野生红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用,实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。因此,细菌性痢疾、食物中毒患者喝红茶是有益的。民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮及脚部。