明前茶和雨前茶的区别:明前茶是在清明节前一周采摘的,而雨前茶是在清明节和谷雨之间采摘的;其味道纯正持久,酒体醇厚,无苦涩味;玉前茶为一芽两叶的嫩芽。大的。
明前茶与余前茶的区别:
1、采摘时间不同
明前茶:清明节前一周左右采摘。
雨前茶:清明至谷雨期间。
2、棕色颜色不同
明前茶:以翠绿香浓、有油润光泽、翠绿鲜爽、汤色青绿或清黄为佳;第二种选择绿色但没有光泽,老叶较多,或略带黄色,汤色微黄或深黄色。
玉前茶:汤色青绿或清黄。
3、茶香不同
明前茶:干茶香气纯正,新茶冲泡时下沉较快,香气浓郁持久,滋味醇厚。
玉前茶:干茶香气纯正,香气浓郁,有板栗香气,滋味浓郁甘甜,鲜浓,耐泡。
4、形状不同
明前茶:多为芽蕊茶和一芽一叶的芽茶。它们受虫害较少,芽叶娇嫩。其花蕾酷似莲心,故又称莲心。
玉前茶:多为嫩芽叶,一芽二叶,形状稍大。翠绿鲜嫩,有油润光泽,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。
5、味道不同
明前茶:滋味很柔和,没有浓烈的苦味。
雨前茶:滋味清新刺激,有清新爽快的感觉。
各种茶名的解释:
1、春茶
立春至雨季前采摘的茶叶一般称为春茶。茶芽经历了一个冬天的休眠和养分积累,再加上春季气温适中,雨量充沛,使得春茶肥硕,物质丰富,极其鲜嫩饱满。
2、初采茶
茶园开园后,首次采摘极少量已达到标准的芽叶,称为初采茶。由于采摘时间最早,数量很少,性价比不高,没有必要一味追求初采茶。
3、第一口春茶
春季采摘的第一批茶叶称为头春茶。初春茶一般可轮采三四次,以第一轮为第一轮。春茶中,头泉茶代表着高品质,头泉之后就是二泉。由于各省气候的差异,初春茶的时间也会有所不同。
4、明前茶
清明节前采摘的茶叶称为明前茶。明前茶采摘早,品质好,产量少,上市时间早,对消费者颇具吸引力。市场上还有“明前茶贵如金”的说法。
5、雨前喝茶
清明、谷雨之间采摘的茶叶称为雨前茶。御前茶虽然没有明前茶那么细腻,但由于此时温度较高,芽叶生长比较快,内容丰富,所以御前茶往往鲜浓,耐冲泡,性价比高。