所谓明前茶，是指清明节4月4日前一周采摘的新鲜芽叶，然后加工成茶叶。这是第二批明前茶，将于5月初及以后大批量上市。明前茶是在暖春茶树芽初露时立即采摘的。芽叶娇嫩，色绿，芳香。但产量很小。
明前茶的特点：
明前茶是在清明节前采摘的。虫害少，芽叶嫩，色绿芳香，味道醇厚，造型美观。这是一种好茶。同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，故有“明前茶”之说。王朝贵如金”。
明前茶、于前茶是我国长江流域江南茶区按节气不同阶段春茶的名称。 “明前茶”是清明节前采摘的茶，“雨前茶”是清明后谷雨前采摘的茶。明前茶嫩，品质好，雨前茶品质好，谷雨后的立夏茶一般较浓，品质较差。
各种茶名的含义：
1、明前茶
清明节前采摘的茶叶称为明前茶。明前茶采摘早，品质好，产量少，上市时间早，对消费者颇具吸引力。市场上还有“明前茶贵如金”的说法。
2、初采茶
茶园开园后，首次采摘极少量已达到标准的芽叶，称为初采茶。由于采摘时间最早，数量很少，性价比不高，没有必要一味追求初采茶。
3、第一口春茶
春季采摘的第一批茶叶称为头春茶。初春茶一般可轮采三四次，以第一轮为第一轮。春茶中，头泉茶代表着高品质，头泉之后就是二泉。由于各省气候的差异，初春茶的时间也会有所不同。
4、雨前喝茶
清明、谷雨之间采摘的茶叶称为雨前茶。御前茶虽然没有明前茶那么细腻，但由于此时温度较高，芽叶生长比较快，内容丰富，所以御前茶往往鲜浓，耐冲泡，性价比高。
